诗文 | 起风蛋糕 |
释义 |
起风蛋糕妈妈很喜欢吃甜点,自从肾功能不好后,我就不准她吃外面蛋糕房的甜点了,有动力自然成功! 起风蛋糕的做法步骤1 分蛋。步骤2 蛋黄加20克糖打至颜色变浅。步骤3 加牛奶,加油,每次搅拌均匀再加。步骤4 加入过筛的粉,拌匀。步骤5 蛋白打至湿性发泡步骤6 倒1/3的蛋白至蛋黄中,用炒菜的手法,拌至均匀步骤7 再倒回到蛋白中,同样拌匀。步骤8 烤箱140度预热,烤40分钟左右。成功!起风蛋糕的烹饪技巧有心 |
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