荠菜饺子

因为我不太喜欢吃肉所以肉放的比较少喜欢吃肉的可以多点肉我这么多材料一共包了65个饺子

荠菜饺子的用料

步骤1

猪肉加入葱姜剁成肉糜放入适量的料酒搅拌均匀，顺时针搅拌，比较容易上筋。

步骤2

把焯好的荠菜切碎，加入肉馅里面，放入香干，加入适量的盐搅拌均匀。

步骤3

准备一碗水，就可以开始包了放入适量的馅，沾点水把面皮的边润一下水不要沾太多了，饺子皮会破的

新鲜的荠菜放在开水里稍微焯一下马上捞起来。这样就不会出水了锅里可以放一点盐保持颜色不变

随便看

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