金耳雪莲羹
胶原蛋白，超补的~哈哈~
金耳雪莲羹的做法
步骤1
发泡金耳
步骤2
发泡皂角米
步骤3
下锅，大火
步骤4
煮沸
步骤5
放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~
步骤6
加红糖，调味
步骤7
成品金耳雪莲羹的烹饪技巧
金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的~