炒瓜尖
我们这里叫瓜尖也叫洋瓜尖，不知道其他地方怎么称呼，青翠欲滴的色彩，翠嫩瓜尖很有食欲
炒瓜尖的做法
步骤1
瓜尖长这样，小时候家里种过，属于藤蔓植物，会爬树。买来用泡米水泡一会后洗干净
步骤2
写错步骤了，洗之前先把老的部分切掉，我是没有散橡皮筋，直接一把切很好切
步骤3
蒜切片，辣椒切段备用。切蒜时用刀拍几下，更好剥皮
步骤4
下猪油，一直觉得猪油炒素菜特别香。小火爆辣椒，接着放大蒜，炒出香味来大火下瓜尖
步骤5
翻炒几下放适量盐，白糖，炒至生断就可以了，装盘开吃