飘香卤肉饭
飘香卤肉饭的做法
步骤1
五花肉切小块
步骤2
入沸水绰一下，取出待用
步骤3
蒜切末，洋葱切丁
步骤4
香菇切丁。
步骤5
锅中入油，下蒜末炒香，下肉丁煸炒至五花肉出油，可将多余的油倒出。
步骤6
再下入洋葱、香菇继续翻炒。锅中倒入凉开水淹过肉丁即可。放入所有调料。小火慢炖。
步骤7
之后将煮熟的剥过壳的鸡蛋放入卤肉汁中继续煮。
步骤8
上海青入沸水煮半熟软即可。
步骤9
汁收得差不多关火。盛入之前蒸好的米饭，切几片红萝卜装饰~