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诗文 美美的熊猫饼干--新模具新玩具
释义

美美的熊猫饼干--新模具新玩具

熊猫饼干的用料

原味面团 黄油 50g
糖粉 37g 鸡蛋液 15g
低筋粉 96g 香草精 适量,没有也可以不加
可可面团 黄油 80g
糖粉 60g 鸡蛋液 25g
低筋面粉 130g 可可粉 20g

熊猫饼干的做法

美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解1

步骤1

黄油软化以后加糖粉搅打均匀

步骤2

分次加入鸡蛋液搅打均匀,再加香草精搅打均匀

步骤3

筛入低筋面粉(如果做可可面团,这一步就筛入低筋面粉和可可粉)

步骤4

切拌成均匀的面团,冷藏2小时以上,至面团变硬便于成型操作
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解5

步骤5

面团变硬之后,取出,擀成0.3㎝的薄片,然后用模具切割
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解6

步骤6

分别切割出熊猫的头,身子,衣服,表情,然后任意组合。如果室温比较高,面团变软不好操作,可以重新放进冰箱冷藏或放进冷冻室快速冷冻再拿出来继续组合
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度,组合好的饼干放进去烤20分钟左右。千万要看着,不要让饼干上色,否则就成了非洲熊猫啦

步骤8

烤好以后,取出晾凉再从烤盘上取下放密封罐里保存

熊猫饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:38:36