咖喱炒饭
偶然做了一次咖喱炒饭 没想到获得我家宝贝的高度赞扬 他说“妈妈 太美味了” 我的心瞬间融化了 一不小心发现了一个热爱咖喱的宝宝。
咖喱炒饭的做法
步骤1
把土豆 胡萝卜 洋葱 青椒 火腿 黄瓜全部切成小丁。准备剩米饭一碗。好侍咖喱膏2小块。
步骤2
把鸡蛋打散 加适量油 炒鸡蛋饼 并铲碎。
步骤3
取两小块咖喱膏 倒适量热水 捣成泥。
步骤4
取无油无水 干净的锅 烧热 倒入剩米饭 充分打散 稍微挥发一下米饭的湿度。
步骤5
锅里放适量油 放几粒花椒 炸至红褐色 捞出。把洋葱 土豆 胡萝卜 青椒 火腿 黄瓜逐一放进去翻炒。顺序是比较不好熟的先放 黄瓜最后放 有淡淡的清香。倒入适量的味极鲜 翻炒均匀。倒入剩米饭 翻炒均匀。倒入之前炒的鸡蛋碎 翻炒均匀。
步骤6
放入捣成泥的咖喱膏 翻炒均匀。因为咖喱膏和味极鲜都有少量的咸味 所以到这一步 要试一下口味 淡的要稍微放适量盐。
步骤7
出锅了。切了小米辣做点缀。特别适合小孩子吃的一款美味。
步骤8
生命如此短暂 我们没有时间争吵 道歉 伤心。我们只有时间去爱。——马克温吐咖喱炒饭的烹饪技巧
仔细看步骤 每一步都写得很详细。食材可以根据自己喜欢的做调整。希望喜欢咖喱的朋友都可以做出美味的咖喱炒饭。