咖喱鸡腿
咖喱做菜，非常好吃，而且也特别简单。各个牌子的咖喱包装盒上都会有详细的菜谱做法，只需按照着来做，味道都可以很好。熟悉了以后，就可以根据自己的喜欢来举一反三，做出很多的咖喱菜肴。
咖喱鸡腿的做法
步骤1
鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块；
步骤2
热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄
步骤3
翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用
步骤4
把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身
步骤5
加入适量清水，大火煮开
步骤6
加入鸡腿肉，转中小火煮
步骤7
煮开后，撇干净血沫
步骤8
关火，放入咖喱块
步骤9
咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀
步骤10
煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）