诗文 | 玫瑰花酱千层酥 |
释义 |
玫瑰花酱千层酥玫瑰花酱千层酥的做法![]() 步骤1 低粉和高粉过筛,加入软化的黄油![]() 步骤2 用手将黄油和面粉抓匀![]() 步骤3 加入冷水,一点一点加,直到揉成光滑面团,冰箱松弛一小时![]() 步骤4 片状黄油软化,放保鲜袋内,擀面杖松弛一下。将面团擀得比片黄油大一倍,黄油放在面团上面![]() 步骤5 面团包住黄油,捏紧边边![]() 步骤6 将面皮稍微擀开,比原来面皮长大约1/3长![]() 步骤7 将面皮如图般折3折![]() 步骤8 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。重复6、7步骤4次,全部进行5次折叠![]() 步骤9 将面团从冰箱取出,擀成3毫米厚的面皮,切成8厘米x8厘米的正方形面片![]() 步骤10 用刀片对图一样切出两条边边,注意别切断![]() 步骤11 刷上全蛋液![]() 步骤12 两条边边如图般扭好,捏紧![]() 步骤13 预热烤箱180度、,全部做好,放入烤盘![]() 步骤14 180度上下火中层20-25分钟![]() 步骤15 出炉了哦!![]() 步骤16 用小勺子勺适量玫瑰花酱放在千层酥中间![]() 步骤17 中间放上几片玫瑰花瓣,美美哒!![]() 步骤18 将玫瑰花酱换成蓝莓酱,另一种口味,另一种味道![]() 步骤19 又美味又美颜![]() 步骤20 流口水了吗?玫瑰花酱千层酥的烹饪技巧 |
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