鸡蛋饼

步骤1

把鸡蛋打入盆内，添加适量的面粉，水，搅拌成糊状。

步骤2

加入少量的盐和牛奶，继续搅拌，把所有的面粉疙瘩全部搅烂。

步骤3

平底锅，刷一层薄薄的油，烧热后，放入一勺面糊，然后转锅，让面糊均匀的铺在锅底，像一层纸一样，要快；成形并且凝固住以后，用锅铲将饼子翻个个儿，继续加热，颜色稍黄之后，捞出锅。

步骤4

以此类推，这就是成品，原谅我的盘子吧！大家可以等饼子烙好后，炒酸辣土豆丝啊，凉拌三丝啊之类的菜夹饼，一句话，好吃！