自制辣椒酱

哈哈，辣椒酱是我的最爱，第一次做也是自己估摸着做，没想到做出来家人都觉得好吃，拌面，就馒头都是美味

自制辣椒酱的用料

步骤1

第一步：辣椒、生姜、大蒜先清洗干净，晾干

步骤2

第二步:辣椒切段，如果水分还没干就用厨房纸巾擦干哦。然后放入料理机打碎，记得要多放几勺盐，这一步完全可以用手剁，而且手剁的不会出来那么多的汁水效果更好

步骤3

第三步：将大蒜和生姜分别打成粒，同样可以用刀剁，效果更好哦

步骤4

第四步：锅里放油烧到八分热，关火，加入花椒，然后放生姜和大蒜，翻炒。

步骤5

第五步：开火，加入辣椒，继续翻炒，这个过程可以持续的久一些，水分越少保存的时间越久

步骤6

第六步：这就是辣椒酱做好的样子啦，等着冷然后装瓶，保证你吃了就不想买超市的

步骤7

最后来一张自拍照

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。