红烧蹄花
红烧蹄花的做法
步骤1
蹄花用水泡去血水。洗净沥干待用步骤2
姜切片，蒜瓣清理干净待用步骤3
开火锅预热倒油步骤4
姜片，蒜瓣，花椒，八角，桂皮，豆瓣酱在油锅炒香步骤5
沥干的蹄花倒入锅中翻炒出香味加加酱油翻炒几下步骤6
倒水漫过蹄花大火烧开再改用高压锅20分钟，步骤7
压力锅减压后倒出蹄花在炒菜锅里收汁起锅前加点味精红烧蹄花的烹饪技巧
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