酱茄子
比较下饭的菜
酱茄子的做法
步骤1
把茄子洗干净，掰成条，蒜拍碎切碎，肉切成肉粒，忘记拍照了
步骤2
一锅底油，把茄子下锅翻炒
步骤3
炒到如图就可以先盛出来备用了
步骤4
一点点油，把蒜下锅翻炒出香，再把肉粒下锅翻炒，放点十三香和一品香酱油提提味儿
步骤5
大酱对水
步骤6
把茄子放入锅内翻炒，然后加入刚刚兑水的大酱水，炖一会儿就好了
步骤7
因为喜欢拌饭，就汤大了点儿