诗文 | 柠檬纸杯蛋糕 |
释义 |
柠檬纸杯蛋糕这是甜悦的方子,试做了,大家都说很好吃!分享给大家 柠檬纸杯蛋糕的做法步骤1 刨柠檬皮(只要黄色皮部分,白色那部分会苦,刮皮前先刷一下柠檬外面的蜡哦)步骤2 黄油隔水融化步骤3 鸡蛋加糖打发,至变白粘稠,提起打蛋器,蛋糊滴落会消失。步骤4 加入柠檬汁和柠檬皮屑,用手动打蛋器拌匀,要快,因为此步消泡太快步骤5 筛入低筋面粉,手动打蛋器快速拌匀步骤6 加入融化好的黄油(温度最好不要太高),快速拌匀步骤7 面糊挤进裱花袋,挤入杯子,8分满,上面可以放杏仁片装饰步骤8 烤箱在鸡蛋打发后便预热10分钟。放入烤箱,170度,25—30分钟。柠檬纸杯蛋糕的烹饪技巧 |
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