鸡蛋酿
鸡蛋酿的做法
步骤1
肉和胡萝卜切成泥和葱花混合，边放水边搅拌，连续放四次水，每次放一点点搅拌，这样可以使肉更嫩，最后放盐和耗油入味
步骤2
七个鸡蛋不放水调点盐搅拌好
步骤3
锅里放一点点油烧开，关火，把蛋液倒一点下锅摊成饼，放肉沫进去摆成条
步骤4
从旁边卷起来
步骤5
卷成筒状放盘里，连续摊了七个大蛋卷，摊好后放蒸锅里蒸十分钟，出锅是切好，撒点香菜就可以了