回锅肉
好做
回锅肉的做法
步骤1
五花肉放沸水煮三分钟左右，冷却切薄片。步骤2
热锅凉油放干辣椒煸香，放肉炒出油，一勺郫县豆瓣酱，炒开入味。
步骤3
放入其他配菜，微炒至熟，有郫县豆瓣不用放盐。回锅肉的烹饪技巧
肉煮熟冷却下来更容易切薄片。配菜想吃什么随意放，食用茎类蔬菜更合适比如蒜苔。
| 诗文 | 回锅肉 |
| 释义 |
回锅肉好做 回锅肉的做法步骤1 五花肉放沸水煮三分钟左右，冷却切薄片。步骤2 热锅凉油放干辣椒煸香，放肉炒出油，一勺郫县豆瓣酱，炒开入味。
步骤3 放入其他配菜，微炒至熟，有郫县豆瓣不用放盐。回锅肉的烹饪技巧肉煮熟冷却下来更容易切薄片。配菜想吃什么随意放，食用茎类蔬菜更合适比如蒜苔。 |
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