韩式辣酱拌腐竹
一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~
韩式辣酱的做法
步骤1
步骤2
准备好腐竹、木耳和黄瓜
步骤3
腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段
步骤4
黄瓜洗净，切小段
步骤5
黄瓜加2勺盐腌制30分钟
步骤6
锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干
步骤7
稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干
步骤8
将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均
步骤9
倒入韩式辣酱，用干净的大汤勺上下拌匀
步骤10
将烧热的芥花油淋入大盆中，拌匀后即可食用韩式辣酱的烹饪技巧
1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软 2、腐竹和木耳：焯水断生后安全 3、淋上热油，味道更香