孜然羊肉炒葱头
从小就爱吃这道菜。
孜然羊肉炒葱头的做法
步骤1
超市买的羊肉卷。25一斤。买了40多块钱的只用了一小半。剩下的放冰箱过几天用。
步骤2
洋葱。
步骤3
切乱刀块儿。切的时候最好戴上面具。不然你就会哭泣。
步骤4
放葱姜辣椒爆香。
步骤5
放入羊肉片。翻炒。炒到肉全部变色。
步骤6
放入洋葱块。接着放入孜然。爱吃孜然的就多放点。然后就翻炒到洋葱断生。
步骤7
不过洋葱很容易炒软炒蔫了。如果爱吃硬脆的洋葱的就少炒一会儿。