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诗文 蒜薹炒肉
释义

蒜薹炒肉

蒜台炒肉的用料

五花肉 2块切成条 蒜薹 1把
酱料 1勺左右 盐 适量
酱油 适量

蒜台炒肉的做法

步骤1

将蒜薹切成段,洗干净备用,五花肉切成条,加适量盐腌制

步骤2

打火,将锅烧热,倒入适量菜油,油热后,将洗好的蒜薹段倒入锅中翻炒,20秒后,加入适量水,能刚好淹过蒜薹,加入酱料,适量食盐,反复翻炒,等水大约快烧到锅底时,起锅备用
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

洗锅,打火热锅,倒入食用油,将腌制好的五花肉倒入锅中,待肉两面基本熟透后,将步骤2的蒜薹倒入锅中,一起翻炒,大约2分钟,加入味精,翻炒几下,起锅,装盘。

蒜台炒肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 8:57:48