一键式整形可可蜜豆面包

小家伙喜欢巧克力，所以有些时候就会做可可味道的面包给他吃，然后蜜豆他也很喜欢，总是不忘记让我用，所以这次就这么搭配出来啦~ 材料：高筋面粉300g，可可粉18g，酵母4g，细砂糖45g，盐4g，蛋液34g，牛奶185g，黄油30g，蜜红豆适量

可可蜜豆面包的用料

高筋面粉 300g

可可粉 18g

酵母 4g

细砂糖 45g

盐 4g

蛋液 34g

牛奶 185g

蜜红豆适量

黄油 30g

可可蜜豆面包的做法

步骤1

将除黄油外的其他面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好

步骤2

设定“和风面包”程序，750g中烧色，时长3:25

步骤3

程序开始10分钟后加入室温下软化的黄油

步骤4

待揉面结束自动进入基础发酵阶段，用手指将面团戳一个洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕

步骤5

取出面团，揉匀排气

步骤6

将面团擀成长方形

步骤7

在中间1/3部分均匀的撒一些蜜红豆

步骤8

然后将右侧1/3部分向左翻折，同样撒些蜜红豆

步骤9

最后将左侧1/3部分向右翻折，在表面撒蜜红豆

步骤10

然后将面团卷起，并捏紧封口

步骤11

放入面包桶中，继续程序开始二次发酵

步骤12

待发酵完毕会自动转入烘烤阶段，烘烤完毕会有蜂鸣器提示

步骤13

取出面包放到晾网上晾凉，密封保存即可

步骤14

成品图

步骤15

成品图

步骤16

成品图

步骤17

成品图

步骤18

成品图

一键式整形可可蜜豆面包

可可蜜豆面包的用料

可可蜜豆面包的做法

可可蜜豆面包的烹饪技巧