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诗文 草莓芒果混合千层蛋糕
释义

草莓芒果混合千层蛋糕

草莓芒果混合千层蛋糕的用料

鸡蛋 3只 糖粉 60g
牛奶 200ml 水 400ml
黄油 40g 低粉 250g
草莓 500g 芒果 750g
淡奶油 500ml 糖粉 50g(加奶油中)

草莓芒果混合千层蛋糕的做法

草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1、三个鸡蛋打入碗中,加入白糖60g,搅拌均匀。2、牛奶和水加入。3、筛入低粉,搅拌均匀。4、黄油在微波炉的软化成油水,加入面糊中。5、用筛子过滤一次面糊(这个步骤很重要)。6、面糊放一边冷却20分钟。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓切丁
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果切丁,切法随意。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解4

步骤4

8寸不沾锅开始做皮,每次用手掌大汤勺一勺面糊,饼上鼓包倒出,我总共做了11张,只煎一面。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解5

步骤5

面皮是千层蛋糕的关键,一定最小火慢慢煎,不要心急,煎好后冷却30分钟,去打奶油。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油一定用电动打蛋器打发,手打成功率太低,打好后加入果丁,搅拌均匀。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解7

步骤7

一层面皮一层奶油果丁,我做了11层,一心一意嘛,哈哈,做好后冰箱里冷冻2小时左右,美味即在眼前。顶上造型自己随心情哦!
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解8

步骤8

我冰冻一晚,当早餐吃了!

草莓芒果混合千层蛋糕的烹饪技巧

味道品相一流!

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更新时间:2025/2/6 7:10:36