豪华水果蛋糕
水果蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋分蛋白蛋黄打开，蛋黄加40克糖搅拌均匀步骤2
在蛋黄糊中加40克油，搅拌，再加40克牛奶搅拌，用手动打蛋器哦步骤3
打均匀后筛入面粉，搅拌到光滑无面粉颗粒步骤4
蛋清加醋，用电动打蛋器打发，分三次加入糖，共40克，打发到立尖就可以了步骤5
取1/3蛋白放到蛋黄糊里，上下翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中上下翻拌均匀，至颜色一致，在倒入8寸模具步骤6
蛋糕胚震几下，震出气泡，再烤箱150度烤30分钟步骤7
蛋糕烤好后脱模放凉，期间打发奶油，奶油中加40克糖步骤8
蛋糕一剖二，中间涂奶油加水果粒在涂奶油就做好夹层了
步骤9
将另一半蛋糕胚盖上，把整个蛋糕涂好，随性裱花，然后切水果做装饰，个人认为水果蛋糕最健康了，无任何色素和添加剂