家乡惹味濑粉
我老公家乡的濑粉是用菜花、腊肉、腊肠、鱿鱼、虾米爆香煮成汤做的，味道非常鲜美。吃过这样配料煮的，再不想吃其它做法煮的濑粉
家乡惹味濑粉的做法
步骤1
鱿鱼泡软切丝，腊肉切片和虾米一起下油锅爆香
步骤2
加入葱白和蒜白爆香
步骤3
加入料酒，和少许盐和酱油翻炒
步骤4
加入菜花翻炒
步骤5
炒香后加入开水、盐、酱油、糖，盖盖煮5分钟至配料出味
步骤6
倒入濑粉盖盖煮至濑粉软
步骤7
试味调节咸度，加入切碎的芹菜碎、蒜碎、香菜碎、葱碎，拌匀即可
步骤8
成品
步骤9
成品
步骤10
成品