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诗文 蔓越莓马芬
释义

蔓越莓马芬

蔓越莓马芬的用料

全蛋液 100g 糖粉 60g
盐 1g 无盐黄油 70g
纯牛奶 20ml 低筋面粉 130g
泡打粉 4g 蔓越莓干 适量

蔓越莓马芬的做法

步骤1

无盐黄油隔水融化

步骤2

全蛋液里加糖粉和盐,用电动打蛋器低速打至混合均匀

步骤3

加入融化好的黄油,用电动打蛋器低速打至黄油完全融合到蛋液里

步骤4

加入纯牛奶,用电动打蛋器低速打至混合均匀

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀粗略切拌至无干粉状态

步骤6

把面糊装入马芬杯里,8分满,表面撒上少许蔓越莓

步骤7

放入预热好的烤箱,160度烤制30分钟

蔓越莓马芬的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 19:25:40