蒜蓉河虾仁
鲜香的河虾仁，配以西兰花的清香，再带来淡淡的蒜味，这道菜能给人的口感还是值得回味的
蒜蓉河虾仁的做法
步骤1
虾仁放入滚开的开水中，锅中放少许盐，
步骤2
捞出，透水，
步骤3
锅内放入蒜末，小火爆开，然后放入西兰花，青红椒丁，加入少许冷水。
步骤4
然后是调味，放少许鸡精，少许白糖，少许生抽，少许蚝油，最后放入虾仁勾汁出锅。蒜蓉河虾仁的烹饪技巧
虾仁要去壳，从背部划开一刀，去到虾肠。青椒和红椒少许，切成丁，西兰花切开