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诗文 健康早餐
释义

健康早餐

心情烦躁的时候做这个最管用了,纯属个人喜好,如有哪里做的不好的地方,请大家多多指教。

健康早餐的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 4个
白砂糖 73g蛋清用 白砂糖 30g蛋黄用
泡打粉 5g 牛奶 78克(我用水代替)
植物油 75g 柠檬 挤汁

健康早餐的做法

健康早餐的做法图解1

步骤1

1??准备好所有材料,免得用起来的时候手忙脚乱
健康早餐的做法图解2

步骤2

1??准备材料,我是为了在上个没有字体的图
健康早餐的做法图解3

步骤3

2??蛋清、蛋黄一定要分类,且盛蛋清的碗一定要是无一滴水的。蛋清放一旁备用,接下来我们用到的就是蛋黄喽
健康早餐的做法图解4

步骤4

3??我们把蛋黄用手动的打蛋器搅拌??加人30g蛋黄的白砂糖,搅打??加入量好的植物油继续搅打??面粉里加入泡打粉搅拌好(这一步被我省略了,因为没有图)将面粉一点一点筛进蛋黄里,搅打??继续加入水,用这个手动打蛋器继续搅拌,搅拌到没有疙瘩的时候就是我们做蛋糕用的蛋黄糊了。这个做好以后我们放一旁待会用
健康早餐的做法图解5

步骤5

4??我们开始制作蛋清,大家现在看到的这个图呢是我已经加过一次糖搅打之后的了。现在来给你们讲步骤。把我们刚才放一旁备用的蛋清,分别
健康早餐的做法图解6

步骤6

5??现在把我们弄好的蛋黄糊和打发的蛋清拿一起,你们看图看图看图。重说三??先用橡皮刮刀铲出去一点加入蛋黄糊里??从下到上??翻拌,一定不能画圈哦,不然鸡蛋清会消泡,翻拌差不多了以后直接把蛋黄糊的碗拿起将蛋黄糊倒入蛋清,也是??从下到上??的翻拌。翻拌到面糊均匀即可。
健康早餐的做法图解7

步骤7

6??现在就可以装盘了,我是提前准备好的蛋糕纸杯,把我们弄好的面糊倒入裱花袋里,没有这个袋子的可以拿家里的保鲜袋,剪个角性质是一样的,哈哈
健康早餐的做法图解8

步骤8

7??我家的烤箱是6管的,所以我设置的温度是上下管190度,一般是烤30分钟就可以了。
健康早餐的做法图解9

步骤9

蛋糕君
健康早餐的做法图解10

步骤10

蛋糕君
健康早餐的做法图解11

步骤11

蛋糕君
健康早餐的做法图解12

步骤12

蛋糕君出炉了

健康早餐的烹饪技巧

我认为这个小蛋糕最合适宝妈们了,简单,孩子肯定也喜欢吃,自己家里做的还放心,有木有。

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更新时间:2024/12/25 13:23:21