诗文 | 香辣牛肉芹菜 |
释义 |
香辣牛肉芹菜芹菜要多些,这就是为什么叫牛肉芹菜,放在后面的一般比较重要。 香辣牛肉芹菜的做法步骤1 1. 牛肉切小条,芹菜切小段,姜蒜切末,米椒泡椒切碎备用,芹菜一定要用本地芹菜。步骤2 2. 牛肉加少许料酒,盐,酱油,蛋清,生粉腌制至少半小时。步骤3 3.油烧红放入姜蒜牛肉爆炒,大概一分钟熟后捞出,油不要因为有很多肉渣渣。步骤4 再放油烧香,加入芹菜,红色小米椒,黄色小泡椒中火炒,加入少许盐和蚝油,一分钟断生。步骤5 5.加入牛肉大火爆炒大概一分钟,闻到香味四溢,出锅前洒点鸡精,关火,盛出摆盘。香辣牛肉芹菜的烹饪技巧答应我一定要用本地芹菜好么 |
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