炸薯条
炸薯条的做法
步骤1
土豆切成筷子粗细的条，清水冲洗
步骤2
放锅里加热煮三分钟
步骤3
捞出沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉
步骤4
油锅加热至七成时，把土豆一根根放进去，不要搅动，炸十几秒之后轻轻晃动锅，确保土豆没有沾在底部，然后用筷子轻轻推动，小火慢慢炸，如果心急，土豆炸出来会糊，直到一根根土豆飘起来，就可以出锅
步骤5
完成！