红豆饼（10个）
红豆饼（10个）的做法
步骤1
油皮材料全部混合揉成光滑面团，油酥材料也混合成团，两个面团盖上保鲜膜都静置一会儿步骤2
油皮面团和油酥面团分别分成10等分步骤3
油皮擀开，包裹住油酥面团，收口成酥皮面团步骤4
酥皮面团擀成长牛舌状，上至下卷起步骤5
依次做好全部面团，静置10分钟，再重复步骤4，再静置10分钟步骤6
豆沙分成10等份，揉成剂子步骤7
油皮擀开，包入豆沙馅，收口朝下，手掌压成圆饼状步骤8
表面划两条，涂上蛋液，撒芝麻。烤箱预热后160度25分钟红豆饼（10个）的烹饪技巧
制作过程中面团最好盖保鲜膜防止面皮干裂