凉拌银耳
凉拌银耳的做法
步骤1
银耳放水里泡发，泡发的时候撒点盐。泡发好后去除根蒂，开水焯一下。不焯也可以，我绝得焯一下好像吃起来放心一点心里作用吧。 然后切丝
步骤2
白萝卜切丝后用盐抓几下，拧去多余水分。切好的银耳用用纯净水冲下，怕有生水。萝卜和银耳比例1：1。我
步骤3
切好的蒜泥，油锅炸至金黄色
步骤4
把银耳和萝卜丝放在一个干净的容器内，倒入糖，醋，盐，浇上蒜泥油，拌匀
步骤5
美味