诗文 | 炒花生米 |
释义 |
炒花生米炒花生米的做法步骤1 开火,锅中放油适量步骤2 马上放花生豆,不要等油热,凉油就开始不停搅拌(油热了容易糊,不熟)步骤3 等炒到花生米不噼里啪啦的响,香味出来后放适量盐关火搅拌步骤4 等放到室温后,就可以开吃了,酥脆好吃!炒花生米的烹饪技巧1.量的多少完全由自己掌握,比如口味重的就多放点盐,不喜欢油腻的就少放点油,我放油就很少,虽然卖相不是很好,但是并不影响口感。 2.全程小火,避免糊锅。 |
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