开胃又好吃的香椿咸菜
香椿这样吃可是最好吃的，腌好的香椿就面或就饭吃时都是美味，或者切成末和榨菜同炒，决定是香椿的最好吃法。
开胃又好吃的香椿咸菜的做法
步骤1
香樟摘去老的部分，洗净，在沸水中烫一下，放凉水中漂一下，沥干水分晾晒调水分。
步骤2
晾晒好的香椿放盐，十三香，花椒粉调味，有其他香料也行。
步骤3
使劲揉之入味，放密封的缸或瓶中保存，保存多久都行，然后就是需要时拿出一些吃就行了。开胃又好吃的香椿咸菜的烹饪技巧
不要晒的太干了，有辣椒面的放一些更好。