肉棕的正宗做法、棕叶、五花肉、香菇、花生、黑米豆、鸡蛋、干巴拉鱼、糯米、酱油、盐、味精、葱姜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

肉棕的用料

棕叶 2斤

五花肉 3斤

香菇 3两

花生少许

黑米豆少许

鸡蛋 10个

干巴拉鱼少许

糯米 5斤

酱油

盐

味精

葱姜

肉棕的做法

步骤1

头一天把干棕叶放水里煮一下，泡到第二天洗干净备用。

步骤2

把糯米泡1小时，花生，黑豆泡发备用。

步骤3

把五花肉在锅里炒一下，放点酱油盐少量炒到上色既可。

步骤4

把鸡蛋煮了去皮切成4小块，姜切末备用，香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。

步骤5

油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼，酱油，花生，黑豆，糯米一块炒一下，在加入味精，盐，包子饺子料粉炒透。

步骤6

炒完就是这样，吃一小点试一试咸淡，不够咸在调。

步骤7

取两叶棕叶三分之二折成一个落斗，先装一点米，在加入五花肉，香菇，鸡蛋，在盖一层糯米，掐住棕叶盖上，剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角，用绳子绑好哦。

步骤8

绑好了。

步骤9

高压锅放水先煮开，在放入棕子压20分钟。

步骤10

0k了，可以加甜辣椒和醋吃会更香哦