干锅鱿鱼虾
看着配料复杂，其实是非常简单方便，孩子大人都非常爱吃的一道菜
干锅鱿鱼虾的做法
步骤1
第一步洗净虾和鱿鱼，剪去虾的刺和须，去除背部黑沙线，鱿鱼切成可爱的圈圈吧！
步骤2
准备好自己所喜欢的蔬菜，洋葱切块，其它蔬菜切条，生姜干辣椒准备好待用。
步骤3
锅内入油（多加点油，虾经过油煎制更香），加热至七八成热的时候加入虾，煎至变色虾壳看着酥脆。
步骤4
虾煎好后，鱿鱼滑锅（煎炒）变色收缩
步骤5
看看虾和鱿鱼都起锅装盘隔一边待用哦
步骤6
锅内留底油，放入郫县豆瓣酱翻炒至油变红色，然后加入生姜、大葱、干辣椒、花椒，翻炒出香味，再然后加入洋葱，翻炒一会，最后加入蔬菜大大的翻炒7-8成熟（加入少许盐哈）最好能加点蚝油就更好了！
步骤7
加入待用的虾和鱿鱼翻炒均匀
步骤8
在起锅之前撒入孜然粉，根据个人口味量的多少亲爱的们就自己定吧
步骤9
起锅装盘（最好是小干锅盆，看起来特有食欲），亲爱的们开吃喽！