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诗文 虎皮鸡蛋美容蹄
释义

虎皮鸡蛋美容蹄

最近家里鸡蛋很多,水煮鸡蛋,炒鸡蛋等都吃腻了。加之最近看到的虎皮鸡蛋,顿感精神。正好买了一猪蹄,所以忽发奇想,来个创意菜吧。说开始就开始

虎皮鸡蛋美容蹄的用料

猪蹄 750g 虎皮鸡蛋 4个
干香菇 50g 土豆 1个
香叶 大料
花椒

虎皮鸡蛋美容蹄的做法

虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解1

步骤1

按部就班,做成虎皮鸡蛋,多扎下孔在鸡蛋表面,虎皮能多一些。猪蹄同时下油锅炸
虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解2

步骤2

把香菇提前发好,土豆切快;另起油锅,遍香姜,蒜,大料,花椒,香叶等
虎皮鸡蛋美容蹄的做法图解3

步骤3

把炸好的猪蹄放入油锅稍微编香,放入香菇,土豆,继续炒,加入生抽,老抽提色提鲜。后加水并放入砂锅中,水刚好末过食材即可。慢火炖煮40分钟,加点冰糖,味精和盐,ok.可以起锅啦,香气扑鼻,诱惑,猪蹄混合着虎皮鸡蛋,和谐的香,好吃吃

虎皮鸡蛋美容蹄的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 8:45:22