菠萝油条虾
菠萝油条虾的做法
步骤1
菠萝切块，用淡盐水浸泡
步骤2
虾洗净去壳剔虾线，打成泥，加入盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌上劲
步骤3
油条切小块，中间掏空一些
步骤4
每个油条中间塞入虾泥
步骤5
锅里倒油，油温五成热时把所有的油条块先炸至虾泥定型变色，再把所有的油条块第二次炸至变脆
步骤6
油条捞出控油，取出菠萝和油条一起，挤上沙拉拌均匀即可