红烧超级大闷锅
红烧焖菜的做法
步骤1
大泡青，红椒，洋葱切成三角形装碗待用。
步骤2
土豆，萝卜切成三角块和大蒜子一起装碗放入盐，十三香伴一下。
步骤3
虾去虾线加入盐，十三香，料酒伴一下待用。
步骤4
鸡腿洗净，打花刀，加盐，十三香，料酒伴下待用。
步骤5
制作酱料，我拿的是奶锅做的，锅里不能有水。必需小火，放入蜂蜜，黄豆酱，香辣酱，毫油，少许的盐，小火边煮边伴，煮开就行了。待用
步骤6
电磁炉或者平底火锅都行，不粘更好。加入黄油，然后放入洋葱，土豆，萝卜，盖上盖小火五分钟。
步骤7
然后关火，把小鸡腿码放在上面，盖上盖，中火闷煮十分钟。
步骤8
然后变成这样了，因为菜里有大量水份，所以不用担心会烧锅，中途不要翻动，不要加水。
步骤9
然后把青，红椒码入锅内，再码好明虾。盖上盖，中火五分钟。
步骤10
时间到后，把前面煮的酱伴好倒在虾身上。再盖上盖中火煮十分钟。中间那盐鸭蛋是多余的，顺带热一下。嘿
步骤11
好了，出锅了。直接桌吃了。后面吃完还可以加水或汤当火锅哦。红烧焖菜的烹饪技巧
如果不能吃辣或者少辣可以不加或者少加。换成番茄酱也可以！闷煮千万不要加水哦。当然明虾，鸡腿都可以换成你想吃的东西，注意把握时间就可以了。