南瓜蔓越莓松糕

松糕是汉族的传统名点，松软香甜，美味可口，软糯适中，闻名中华。松糕的做法很多，我今天做的这个南瓜蔓越莓松糕软软的比较适合小朋友。主要还是因为家里南瓜较多，在网上搜了一圈。最后决定做这款“南瓜蔓越莓松糕”做法十分简单，只要严格按照步骤要求，基本上都能成功！

南瓜蔓越莓松糕的做法

步骤1

准备好材料，南瓜，酵母粉，面粉，蔓越莓干。

步骤2

南瓜切小块，平放蒸笼上

步骤3

我用电蒸锅蒸15分钟

步骤4

用煤气也一样，只要蒸烂就行

步骤5

把南瓜捣成泥状，放凉。切记：一定要放凉。

步骤6

加入酵母粉，如果热南瓜加酵母粉，那是发酵不了的哦……这点很关键……

步骤7

加入蔓越莓干

步骤8

加入面粉

步骤9

揉啊揉，我用手揉的，过程大约半小时！揉成光滑面团为止。

步骤10

取6寸蛋糕模具，内壁，底部刷上食用油

步骤11

把面团扔进去，震几下，使之均匀分布

步骤12

然后盖上保鲜膜

步骤13

等发酵！过程大约需要半小时哦……

步骤14

发酵至刚放入模具时的两倍，也就是说，刚放进6寸蛋糕模内是三分之，发酵完后模具差不多灌满面团的样子……也不能发的太过，否则会变味哦……

步骤15

然后放蒸锅上蒸，先用大火烧开，再关小火蒸30分钟。关火后闷10分钟！

步骤16

就这样，美味松糕成功啦

步骤17

托模具，开吃！