冬阴功汤的正宗做法、鲜虾、车螺、南姜、冬阴功酱、柠檬、柠檬叶、香茅、椰粉、鲜辣椒、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

冬阴功汤

雨天空气特别的潮，湿嗒嗒的气息里透出一股困劲。胃口跟着紧闭～然而煮上一碗香喷喷充满香茅和柠檬味香的冬阴功汤很有必要。喝上一碗开胃去湿，酸酸辣辣。犯困的细胞一扫而光～

冬阴功汤的用料

鲜虾 6两

车螺 10个

南姜数片

冬阴功酱一小块

柠檬半个

柠檬叶 6片

香茅两根

椰粉适量

鲜辣椒 5颗

冬阴功汤的做法

步骤1

亲们，第一步很重要！冬阴功汤不可缺少的调料，少一味煮出的味道完全不一样。南姜，香茅，辣椒，柠檬叶，青柠，冬阴功酱，椰粉必须必备～

步骤2

鲜虾洗净，沥干。喜欢汤色浓郁的就把虾头和虾身分开。我选择了汤纯色美，一半虾分身一半原只

步骤3

车螺10几个，按个人喜爱放多放少

步骤4

材料准备好后开火

步骤5

一大碗水加入炒好的香茅料里。放辣椒柠檬叶进锅，一块冬阴功酱。大火烧开再小火慢熬几分钟

步骤6

汤汁草香味越浓，把虾和车螺倒锅煮

步骤7

慢慢烧开，车螺壳开。小火把柠檬叶煮得变黄

步骤8

虾熟透后把椰粉倒入，按个人口味加。喜欢椰汁味的可以多放，椰汁和虾遇见味特美

步骤9

好了，味鲜美色入眼的冬阴功汤上大碗。把青柠檬切半，挤半个柠檬汁在汤面。一股超清新自然纯味扑上鼻尖

步骤10

好吃看得见，有木有流了一地口水。酸酸辣辣的虾汤很开胃，虾肉鲜美