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诗文 冬阴功汤
释义

冬阴功汤

雨天空气特别的潮,湿嗒嗒的气息里透出一股困劲。胃口跟着紧闭~然而煮上一碗香喷喷充满香茅和柠檬味香的冬阴功汤很有必要。喝上一碗开胃去湿,酸酸辣辣。犯困的细胞一扫而光~

冬阴功汤的用料

鲜虾 6两 车螺 10个
南姜 数片 冬阴功酱 一小块
柠檬 半个 柠檬叶 6片
香茅 两根 椰粉 适量
鲜辣椒 5颗

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法图解1

步骤1

亲们,第一步很重要!冬阴功汤不可缺少的调料,少一味煮出的味道完全不一样。南姜,香茅,辣椒,柠檬叶,青柠,冬阴功酱,椰粉必须必备~
冬阴功汤的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净,沥干。喜欢汤色浓郁的就把虾头和虾身分开。我选择了汤纯色美,一半虾分身一半原只
冬阴功汤的做法图解3

步骤3

车螺10几个,按个人喜爱放多放少
冬阴功汤的做法图解4

步骤4

材料准备好后开火
冬阴功汤的做法图解5

步骤5

一大碗水加入炒好的香茅料里。放辣椒柠檬叶进锅,一块冬阴功酱。大火烧开再小火慢熬几分钟
冬阴功汤的做法图解6

步骤6

汤汁草香味越浓,把虾和车螺倒锅煮
冬阴功汤的做法图解7

步骤7

慢慢烧开,车螺壳开。小火把柠檬叶煮得变黄
冬阴功汤的做法图解8

步骤8

虾熟透后把椰粉倒入 ,按个人口味加。喜欢椰汁味的可以多放,椰汁和虾遇见味特美
冬阴功汤的做法图解9

步骤9

好了,味鲜美色入眼的冬阴功汤上大碗。把青柠檬切半,挤半个柠檬汁在汤面。一股超清新自然纯味扑上鼻尖
冬阴功汤的做法图解10

步骤10

好吃看得见,有木有流了一地口水。酸酸辣辣的虾汤很开胃,虾肉鲜美

冬阴功汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:48:31