香酥椒盐炸蘑菇
大学时候食堂有这道菜，总是吃不够，外皮香香脆脆，里面的蘑菇鲜嫩多汁，要上一口跟肉一样有嚼头，好吃入味。平时当零食吃也非常不错哈。
香酥椒盐炸蘑菇的做法
步骤1
1: 蘑菇洗净撕成条，把水捏干净，用少许盐和五香粉略微腌制。 2: 另备一个碗，放入淀粉+面粉（2:1）加入鸡蛋液，少许水拌成面糊。加入椒盐粉拌匀。 3: 把蘑菇条裹匀面糊。
步骤2
沾满面糊的蘑菇条下锅炸熟，外表微黄焦脆即可。
步骤3
觉得味道淡的可以沾椒盐吃。喜欢加点辣椒孜然更有风味。
步骤4
酥酥脆脆好吃极了！