农家韭菜馅包子
经常在外边很少回家，小时候最爱吃妈妈做的韭菜馅包子，这次回家妈妈做给我吃，韭菜取自自家院子，瓜子油自己家炸的，完全无添加，超级好吃，有童年的味道，爱的味道。
农家韭菜馅包子的做法
步骤1
提前一天晚上把面活好，放在室温20度左右发酵，注意不用放酵母粉，只是面粉和水按比例均匀，发酵10-12个小时后在面里放入泡打粉揉均匀，注意一定要把面揉好，揉久点。
步骤2
韭菜摘好切好
步骤3
剪好鸡蛋放在碗里备用
步骤4
虾皮用油煎至有香味出锅
步骤5
放瓜子油，猪油，盐调味
步骤6
揉好的面用刀切成等份大小用擀面杖擀成周围薄中间厚的面片，注意不要太薄
步骤7
取柴火烧火，水烧开后刚好包子包好了
步骤8
包好的包子放入锅中蒸9分钟
步骤9
9分钟后蒸好了，香喷喷无添加的包子蒸好了。