香辣土豆丝饼

上次在青海吃的那个鸟巢饼感觉挺好的。是土豆丝做的。下次试着做做看。这次先是它了。

香辣土豆丝饼的用料

步骤1

将土豆切成细丝，葱切细丝，一点青椒切细丝。土豆丝过不过水都行。

步骤2

放在盆里，直接打入鸡蛋，放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精等调味。放入少许淀粉，一点要少哦。我这次做的都感觉加太多淀粉了，没突出土豆丝。用筷子搅匀成粘稠状。

步骤3

油烧热，7成熟，放入糊，摊成形。煎至两面黄亮即可。

土豆丝一定要切得很细才行哦。面放的少点总监就有空空的感觉。很好的哦。

随便看

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