三鲜蛋羹

三鲜蛋羹的用料

鸡蛋 3个	剩饺子馅 100g
香油 1茶匙

步骤1

鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入

步骤2

蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀，把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。

步骤3

把肉馅团成圆形。放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟即可。

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