奥利奥巧克力布丁的正宗做法、鸡蛋、纯牛奶、奥利奥、糖、德芙巧克力、芒果、吉利丁片、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奥利奥巧克力布丁的用料

鸡蛋 3个（小的）

纯牛奶 1盒（250ml）

奥利奥 6块（去夹心）

糖 4小勺（根据和人口味添加）

德芙巧克力 3块

芒果小的2个

吉利丁片 1片

奥利奥巧克力布丁的做法

步骤1

先将牛奶、糖、巧克力一块进微波炉打一分钟，拿出来搅拌一下，再进微波炉一分钟再拿出来搅拌一下，反复如此，直到巧克力、糖与牛奶均匀的融合在一起！然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化！

步骤2

将牛奶放一边晾凉一下，我们将鸡蛋打匀，然后慢慢的倒进温热的牛奶里，然后搅拌均匀。

步骤3

将牛奶蛋液过滤两次倒进一个干净的容器，容器上蒙上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟。

步骤4

蒸的时候，我们准备奥利奥和芒果。

步骤5

将奥利奥的夹心去掉，放入搅拌机打碎（或放入保鲜袋压碎）待用。

步骤6

芒果洗干净，挨着蒂用刀切开两边，然后用刀在芒果内面划出小格，将芒果皮翻过来，就可以将果肉一粒一粒的削下来了！

步骤7

布丁蒸好了，稍凉一下，然后将奥利奥均匀的洒在布丁表面用勺子略做整理，再放上芒果，大功告成！

1、奶液和巧克力一定要完全溶解在一起。2、布丁蒸的时候一定要用保鲜膜蒙上。3、布丁蒸好了以后一定要稍凉再放奥利奥，否则奥利奥不脆了！