海参炆排骨

我觉得那汁比菜好吃,下饭很正啊! 还有土豆和香菇,简直是吸味大王啊,吃到最后,居然只剩下海参和排骨了很喜欢舅妈做的凉拌海参,还加了一点点芥末,很开胃,只是凉拌菜不敢多吃,海参平时还是炖汤的多.

海参炆排骨的用料

步骤1

排骨淖水。

步骤2

清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块。

步骤3

其他食材切块

步骤4

热油爆香姜葱蒜，

步骤5

放排骨

步骤6

和香菇炒出香味。

步骤7

加调料

步骤8

和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟。

步骤9

马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟。

步骤10

再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软，大火收汁。

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