海参炆排骨
我觉得那汁比菜好吃,下饭很正啊!
还有土豆和香菇,简直是吸味大王啊,吃到最后,居然只剩下海参和排骨了
很喜欢舅妈做的凉拌海参,还加了一点点芥末,很开胃,只是凉拌菜不敢多吃,海参平时还是炖汤的多.
海参炆排骨的做法
步骤1
排骨淖水。
步骤2
清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块。
步骤3
其他食材切块
步骤4
热油爆香姜葱蒜，
步骤5
放排骨
步骤6
和香菇炒出香味。
步骤7
加调料
步骤8
和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟。
步骤9
马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟。
步骤10
再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软，大火收汁。