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诗文 芝士虾球
释义

芝士虾球

也是参考网友的菜谱,结合自己喜欢吃的土豆!做出老少都喜欢的芝士虾球!女儿吃了3个哦!

芝士虾球的用料

鲜虾 500g 土豆 一个
盐 适量 胡椒粉 适量
葱姜水 10ml 马苏里拉奶酪 适量
淀粉 一小碗 全蛋液2个 2个
面包糠 一小碗 牛奶 20ml左右
黄油 10g

芝士虾球的做法

芝士虾球的做法图解1

步骤1

土豆泥煮熟,压成泥,虾肉剁成泥,两者混合搅拌,加盐,加胡椒粉,加液化的黄油(黄油放微波炉叮30秒液化),加牛奶,搅拌,到起粘性,为半成品。
芝士虾球的做法图解2

步骤2

土豆泥虾肉泥的混合半成品
芝士虾球的做法图解3

步骤3

带上一次性手套,蘸湿手套表面,方便取泥制作,挖一勺虾肉泥在手掌,放一小块芝士在当中,然后包裹起来,存成虾球,然后放淀粉里,滚动下,然后放蛋液里,然后放面包糠里滚动下,完成!
芝士虾球的做法图解4

步骤4

看我手上的虾球!搓圆了,很好玩。。。
芝士虾球的做法图解5

步骤5

制作好的半成品 给姐姐送了一份,要吃的时候开油锅炸一下就可以,当早饭也不错,当然要配合其他的食物一起吃才营养哦!
芝士虾球的做法图解6

步骤6

木有美图过~
芝士虾球的做法图解7

步骤7

拉丝的哦!看不真切~很好吃!吃的时候沾点番茄酱更好吃哦!

芝士虾球的烹饪技巧

土豆可不加!虾肉抓到粘手更好,估计要3分钟。。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 14:46:45