小炒南瓜丝
这道菜真的很简单，而且很便宜。我的这盘炒南瓜主料只花了4块钱，比在饭店吃那可是便宜很多吧？而且很多饭店还没有这道菜呢嫩南瓜的清香，还是很好吃的。
小炒南瓜丝的做法
步骤1
材料洗净。
步骤2
南瓜和尖椒全切成细丝。
步骤3
热锅热油下姜丝和尖辣丝爆一下，然后倒进南瓜丝翻炒。
步骤4
炒到南瓜丝变蔫了的时候放盐，再翻炒几下加点生抽后就可以出锅了小炒南瓜丝的烹饪技巧
热锅大火快炒，不然会出很多水的。