山西拉面
山西人自己的面，简单，美味
山西拉面的做法
步骤1
所有食材来一张
步骤2
锅里油热倒入葱花翻炒
步骤3
加入肉馅翻炒放微许酱油上色
步骤4
倒入黄豆酱继续翻炒
步骤5
加水炖到汤汁浓稠即可，时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话可以加少许盐调味
步骤6
把西红柿和鸡蛋准备好
步骤7
先放入鸡蛋，鸡蛋里加盐，炒熟拿出。
步骤8
放入西红柿翻炒，把西红柿汤汁炒出
步骤9
放入鸡蛋翻炒，再加少许盐
步骤10
加入清水炖到浓稠即可，时间大约五分钟
步骤11
西红柿鸡蛋卤和炸酱卤做好了，下面开始煮面
步骤12
一碗香气扑鼻又美味的拉面就做好了山西拉面的烹饪技巧
西红柿鸡蛋卤和炸酱卤炒的时候要加水多炖一会，让汤汁完全融合。