腊肠炒年糕
年糕在市场都有的卖，前几天就买好了，因为一直没时间炒，怕坏掉就切好放在冰箱里，今天懒得去买菜，就拿出来炒了。腊肠是婆婆从老家带过来的，一直冻在冰箱里没吃完。。
腊肠炒年糕的做法
步骤1
准备好材料，腊肠年糕拿出来解冻，大葱几根就好。
步骤2
把腊肠切小块，葱切段。蒜拍碎。
步骤3
锅中热油，先放蒜，`爆香！
步骤4
倒入腊肠炒个七分熟就好，捞出盘装起，
步骤5
另外多放点油，倒入年糕炒，加盐酱油鸡精小红辣椒炒熟，
步骤6
再倒入葱切好的葱，腊肠，炒两下即可。
步骤7
哝，炒好的菜装盘里，可以开动吃咯！。腊肠炒年糕的烹饪技巧
因为年糕很容易熟，也比较粘锅，在炒的过程要多放点油。