干烧鲫鱼
妈妈的味道升级版
干烧鲫鱼的做法
步骤1
备好葱，姜，蒜，藿香末，泡椒，泡姜，都切成小粒。
步骤2
烧热油后加入泡椒，泡姜，郫县豆瓣酱，姜粒，煸炒。加入少许水后，烧开后加入已经上浆干炸的鲫鱼。
步骤3
加入生抽，葱蒜粒，糖，醋，藿香后收干水份。装盘，撒上葱花。完成！